Ingredientes:
2 talos de alho poró
1 lata de creme de leite
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de margarina
2 batatas grandes
Água
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Corte a parte branca de um alho poró e limpe bem o restante. Coloque em uma panela de pressão a parte branca e a verde. Descasque as batatas e coloque na panela com mais ou menos 2 litros de água. Deixe cozinhar por 20 minutos. Tire da panela e bata no liquidificador até ficar bem cremoso. Com o resto do alho poró corte e coloque em uma panela com a margarina. Quando fritar adicione o caldo batido. Acrescente o caldo de galinha, mexa bem para ele se dissolver e deixe cozinhar até ficar bem grosso. Quando engrossar veja se está bom de sal e acrescente o creme de leite. Mexa bem e retire do fogo.
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| Cute A sopa fica realmente uma delicia! |
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